close
顛覆歷屆獲獎選手「多豆混配追求完美風味」作法,大膽情趣用品採用名不見經傳的魚池鄉土產豆參賽,勇奪亞軍。裁判長雪莉.瓊斯特地跑來產地,想瞧瞧是什麼樣的「魔豆」,會有這般魅力?雪莉.瓊斯(Mrs.Sherri John情趣s)為美國「全球精緻咖啡諮詢」創辦人及COE(世界咖啡杯測比賽)、UBC(世界終極咖啡選手競賽)裁判長,在全球咖啡界舉制服足輕重。她品嘗當地咖啡後驚嘆表示:「想不到台灣山區,有這麼棒的在地咖啡!」魚池鄉大林村發展咖啡僅三、四徵信年光景,栽種者七、八戶,面積三公頃,一切都剛制服起步,根本稱不上產業,突然揚名立萬情趣用品,大家都嚇一跳。提供用豆的農友余芳霞,及咖啡班長沈艷志興奮說:「真是絕佳的產業開端。」魚池鄉咖啡豆會被選為比賽用豆,緣起去年底TASC(台灣精緻咖啡協會)執行長吳儉文,在台北湛盧咖啡品嘗到一種從未接觸過、口感溫潤獨特的咖啡,追查來源發現出自魚池鄉農友李中生、余芳霞,並曾特地拜訪了解製程。
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    sageqa168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()